Tous nos produits de la marque Ephrem

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Tous nos produits de la marque Ephrem

Ephrem, 1er fabricant français de fours à bois.
Alain et André Ephrem fondent les établissements Ephrem en 1975 basé à Villeneuve en Haute-Provence, au lieu-dit Les Ateliers du Lauzon.
Dès la même année, ils ont développé leur premier four en kit, utilisant de l'argile réfractaire et de la pouzzolane.
Depuis près de 50 ans, Ephrem fabrique de véritables fours à bois, fours à pizzas, fours à pains pour les particuliers, les professionnels de la restauration et les boulangers.
Les fours Ephrem ont acquis une réputation de robustesse et de fiabilité.
Ephrem est aujourd'hui un acteur majeur dans la fabrication de fours à bois, alliant tradition et innovation.
Chacune des pièces des fours Ephrem sont réalisées en béton de terre réfractaire, avec des matières premières françaises, naturelles et de haute qualité.
Les fours domestiques Ephrem sont fabriqués à partir de pouzzolane, une roche volcanique provenant d’Ardèche travaillée sous la forme de béton.
À la clef, un taux de réfractarité élevé, qui assure une grande inertie : la chaleur du bois est emmagasinée pour être ensuite lentement restituée, au fur et à mesure du cycle de cuisson.

Four à bois L'Authentique Pro 90 cm Ephrem en Chamotte Ephrem
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Four à bois L'Authentique Pro 90 cm Ephrem en Chamotte

L’Authentique Pro 90 cm , conçu à base de chamotte, est la version renforcée du modèle domestique offrant une meilleure résistance à l’usure. Convient parfaitement aux particuliers passionnés de la cuisson au feu de bois. Il est aussi une alternative pour les professionnels qui disposent d’un petit emplacement. Spécialisé dans les cuissons vives : pizzas, grillades, plats mijotés voire du pain occasionnellement. La sole est composée de dalles réfractaires compressées et cuites, ultra résistantes à l’usure.Solidité et robustesse Très forte inertie Économique, durable et fiable Naturellement autonettoyant Matériaux naturels Montage simple et rapide Fabrication française
1 406,28 € HT 1 687,54 € TTC
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Four à bois Le Gastronome 90 cm Ephrem en Pierre Volcanique Ephrem
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Four à bois Le Gastronome 90 cm Ephrem en Pierre Volcanique

Le four le mieux équipé... Le Gastronome 90 cm Ephrem, en pierre volcanique ! Un four complet avec un grand format pour une utilisation généreuse. Four au feu de bois polyvalent pour cuire pizzas, pains, grillades et bien plus encore Adapté pour la cuisson du pain. Idéal pour les amateurs de grande cuisine conviviale et de belles tablées. Solidité et robustesse Forte inertie Économique, durable et fiable Naturellement autonettoyant Matériaux naturels Montage simple et rapide Fabrication française
913,14 € HT 1 095,77 € TTC
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Four à bois Le Nomade 120 cm Ephrem en Chamotte Ephrem
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Four à bois Le Nomade 120 cm Ephrem en Chamotte

Four à bois Le Nomade 120 cm… Le plus grand four fixe pour food-truck. Un modèle spécialement conçu en collaboration avec les professionnels de la pizza afin d’offrir un grand volume pour un poids léger. Très forte inertie Économique, durable et fiable Naturellement autonettoyant Matériaux naturels Montage simple et rapide Fabrication française
2 851,08 € HT 3 421,30 € TTC
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Kit complet Four à Bois Le Combiné Authentique 90 cm Ephrem en Pierre Volcanique Ephrem
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Kit complet Four à Bois Le Combiné Authentique 90 cm Ephrem en Pierre Volcanique

Le plus célèbre des fours à bois dans un habillage idéal pour une cuisine d’été... Le " combiné l'Authentique" Ephrem en pierre volcanique ! Kit prêt à bâtir constitué du four à bois Ephrem modèle L’Authentique Pizzaiolo et d’un habillage au style traditionnel. Pizzas, pain, grillades, plats mijotés, le combiné L’Authentique permet une cuisson au feu de bois optimale pour régaler sa tribu. Solidité et robustesse Forte inertie Économique, durable et fiable Naturellement autonettoyant Matériaux naturels Montage simple et rapide Fabrication française
2 708,77 € HT 3 250,52 € TTC
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Kit complet Four à Bois Le Combiné Essentiel 70 cm Ephrem en Pierre Volcanique Ephrem
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Kit complet Four à Bois Le Combiné Essentiel 70 cm Ephrem en Pierre Volcanique

Un basique pour pizzas... L'Essentiel 70 cm Ephrem en pierre volcanique ! Modèle à faible encombrement, idéal pour les pizzas. Inadapté pour la cuisson du pain et des plats mijotés. Solidité et robustesse Forte inertie Économique, durable et fiable Naturellement autonettoyant Matériaux naturels Montage simple et rapide Fabrication française
1 987,18 € HT 2 384,62 € TTC
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